Chanuka 2019 / Můj wishlist

Milý Typoško, tady je každoroční seznam dárků, které bych si přála. Stejně jako loni jsem ho rozdělila do našich osmi kategorií - radost (pro děti hračka), oblečení, kosmetika, knížka, hra/aktivita, domov, jídlo a charita. Mrkni na to a já se pak "nechám překvapit", jo?

Chanuka 2018 / Můj wishlist

Milý Typoško, Chanuka se blíží, tak jsem ti zase sepsala svoje nápady na dárky. Stejně jako loni si budeme dávat dárky podle kategorií a stejně jako loni nečekám, že dostanu z toho seznamu všechno.

Balíček (mámám) pro radost / Giveaway!

Dneska tu mám pro vás po delší době zase jednu giveaway pro dospělé. A balíček je to opravdu parádní, úplně mě láká si o něj taky zasoutěžit - výherce získá krásnou kuchařku Máma mele vločky, voskovou svíčku s nádhernou lesní vůní a kávový peeling značky Mark. Pojďte se na ty krasavce podívat trochu zblízka...

Pár pátečních tipů #7 / Citrónové pečení & Black a Green Friday

Původně jsem chtěla psát o pečení s dýní, protože v Americe, kde jsem nějakou dobu žila, včera slavili Díkuvzdání a ještě celý víkend se bude ve většině domácností dojídat dýňový koláč. Ten mi ale vlastně nikdy moc nechutnal a ačkoliv jsem si kvůli nějakému dýňovému dezertu včera koupila pěknou muškátovou dýni, nic, co by u nás doma slavilo úspěch jsem nakonec neobjevila. Nakonec si jí tedy upeču s bylinkami a dám třeba do salátu. V hlavě už jsem ale měla to pečení, tak u něj zůstanu. Jen jsem vyměnila dýni za citrón. Vím, že je to trochu skok, ale Typoška je na sladko miluje a pro mě je to pekařská výzva. Mám v arzenálu dva osvědčené sladkokyselé dobrotym s kterými se mu vždycky zavděčím. Pak přidám několik tipů na nákupy a i nějaké kulturní tipy pro celou rodinu. (Fotku jsem si vypůjčila z receptu na Citrónový meringue pie od Kitchenette, který je ale pro mě zatím nedostižnou metou...)

Tři kuchařky pro vaření s dětmi a pro děti

Jídlo a děti jsou nevyčerpatelné téma. Doma s miminkem mám pocit, že celý den trávím vařením, krmením a uklízením po jídle. Adélka jí asi tak každé tři hodiny. Já to mám podobně, ale pochopitelně se obsah našich talířů dost liší. Když k tomu připočtu snídaně pro Erwína, které naštěstí často připravuje Typoška, a společné večeře, není zrovna malý úkol nás všechny nakrmit. A upřímně, je to někdy pěknej záhul. Poslední dobou mi Erwín v kuchyni často pomáhá. Ve čtvrtek spolu pečeme šábesový dezert a i přes týden se ke mě rád přidá. Dneska tu mám pro vás tedy tip na tři knihy dětských kuchařek - dvě se hodí nejen ke společnému vaření a ta poslední je skvělou inspirací pro vaření pestrých a zdravých jídel pro ty úplně nejmenší.

Novoroční giveaway / Na zdraví!

Pokud patříte k těm, kteří si každý rok slibují, že začnou (konečně) cvičit a zdravěji jíst, mám pro vás soutěž o dárky, které vám vaše (staro)nové předsevzetí usnadní. V balíčku najdete voucher na čtvrtletní vstup do virtuálního jógového studia Moje jóga, knížku Superpotraviny do všech jídel a jedno balení všestranného kokosového oleje.

Sladký valentýnský víkend

Před námi je valentýnský víkend a to si říká minimálně o nějakou dobrotu. Nedávno jsem vyzkoušela zapékané čokoládové mističky, které jsou k tomu jako dělané. Vypadají jak od profesionála z cukrárny a přitom jsou na přípravu opravdu jednoduché. A jako bonus můžete zlikvidovat zbytky čokolády na vaření, která se vám doma možná od Vánoc ještě povaluje...

Pečení s Kitchenette

Své nadšení z dárku od internetového knihkupectví Martinus, které mi o svátcích poslalo kuchařku Kitchenette / Rok v kuchyni, jsem s vámi už sdílela. Původně jsem se bála, že pro mě bude z větší části nepoužitelná, protože bude obsahovat příliš mnoho masových receptů, které nevyužiju. Blog Kitchenette mám ale moc ráda, tak jsem po ní stejně tajně toužila. A ukázalo se, že pokrmy z masa v ní sice nějaké jsou, ale přibližně půlka receptů připadá na pečené dobroty včetně několika chlebů, dortů a koláčů. A to mi přijde vhod, protože jako pekař-amatér se v receptech někdy ztrácím. V zahraničních kuchařkách si nevím rady se správným výběrem mouky, ani jakým množstvím nahradit sušené droždí tím normálním a pořád moc nerozumím rozdílu mezi „butter“ a „shortening“ v jednom receptu. V téhle krásné knize je ale všechno pěkně vysvětleno a droždí je uváděno jak v sušeném tak v nesušeném množství. Minulý pátek jsem na šábesovou večeři připravila podle Kitchenette první dezert a jak už jsem tušila z ohlasů ostatních, Francouzský jablečný koláč slavil úspěch. Kromě toho, že byl moc dobrý, byl i tak jednoduchý na přípravu, že se ho dneska chystám péct zas. A tentokrát opravdu z jablek, které jsme si o víkendu přivezli od rodičů. Ten první byl totiž s ananasem a imitoval Pineapple Upside-Down Cake, který jsem vždycky chtěla vyzkoušet. Připadala jsem si sice trochu jako Babica, ale jablka jsme doma neměli a jít s Erwínem na poslední chvíli něco kupovat by nemuselo vůbec skončit pečením. Úspěch mě motivoval a brzy se pustím i do dalšího pečení. Vyhlídnuté mám Dýňové muffiny, Křehký mandlový koláč se švestkami, na který asi použiju jiné ovoce, protože do švestkové sezóny to asi nevydržím, a sefardskou chalu, o které jsem se už zmiňovala tady.
---
Internetovému knihkupectví Martinus tímto ještě jednou moc děkuju a jako Typoškova žena si neodpustím zmínit, že mě na knížce malinko zklamalo, že není vizuálně víc podobná svému blogovému předchůdci. Ten je prostě o malinko hravější a to mě na něm ba.

Dárky, které by udělaly radost mně

Už jsem psala o tom, co by mohlo udělat radost dětem a mužům kolem nás. Teď je čas myslet na sebe! Třeba ve výběru toho, co se mi líbí, najdete nápad i na dárek pro sebe. Velkou radost by mi třeba udělala jedna z těchto knížek, díky nimž bych se octla v exotických krajích nebo v místech, která mám ráda. O Green Kitchen Travels už jsem jednou psala a moc ráda bych si jí zalistovala. Yotam Ottolenghi by mě spolu se Sami Tamimi klidně mohli unést do Jeruzaléma a pan Šašek svou knihou To je New York, která konečně vyšla i česky, zase do mého milovaného New Yorku...

Tipy na dárky pro vaše muže

Shánět dárky pro muže je někdy docela problematická disciplína. Tvrdí, že všechno mají a nic nepotřebují. Přesto se určitě najde spousta věcí, které by je potěšily. Zkusila jsem si představit, co by to mohlo být a o svůj výsledek se s vámi teď podělím. Třeba v mém výčtu najdete něco, co vám letos nakupování dárků usnadní... Možná by to mohla být šedomodrá šála z Gapu a s ní sladěné ponožky z bambusu a biobavlny, které prodávají v obchodě Nila. Vím, že dávat ponožky je ošemetné, ale tyhle jsou tak krásné, že jsem prostě neodolala. No a pokud ještě nemá nějaký muž ve vašem okolí svoji rybičku, vypravte se pro ní třeba do Hugo chodí bos.

TO CHCI! / GREEN KITCHEN

Málokdy mě nějaká kuchařka zaujme tak, že bych jí opravdu chtěla. Vlastním několik opravdu krásných, ale nejvíc mě momentálně stejně inspirují moje pinterestové nástěnky FOOD&DRINKS a SUNDAY BRUNCH.  Do tohoto kulinářského cestopisu Green Kitchen Travels jsem se ale úplně zamilovala! Posuďte sami:

The best of 06/2014

Na červnu byl samozřejmě nejlepší náš výlet do Barcelony. Ten ale vydá na několik článků, které pro vás už chystám. Tady je tedy souhrn toho ostatního, co mě uplynulý měsíc zaujalo.

TO CHCI! / KUCHAŘKA PRO MÉHO MUŽE

Miluju kuchařky a s Typoškou se občas nějakou podarujeme. Nedávno jsem narazila na tuhle a už podle obálky jsem se do ní zamilovala. Napsala ji Veronika Zemanová pro svého manžela, který se chtěl naučit vařit. Písmo na míru zařídila Karolína Stryková. Blíží se Den otců a tak se vám možná tenhle tip hodí. Já bych ji Typoškovi taky moc ráda pořídila, ale doma maso nevaříme a po nahlednutí do knihy se ukázalo, že skoro všechny recepty jsou masové. Takže ženy vegetariánky/veganky, apeluji na vás, abyste napsaly pro své muže obdobně krásnou knihu!

Dej mi jsou v komíně

"Dej mi jsou" v komíně a teď i na Dej mi dárek. Až vás příště napadne něco, co byste chtěli dostat, nezapomeňte si to na téhle stránce poznamenat. Nikdy nevíte, kdo se na ni podívá a vaše přání vám splní. Předkládám náhled mojí kolekce dárků, které by mi udělaly radost. Na kompletní výběr se můžete podívat tady. Dejte mi vědět, jestli se vám líbí a užijte si víkend!

Spánek a stravování batolat

Nedávno mě napadlo se zeptat strejdy Googla, jak by měl vlastně vypadat spánkový a jídelní rytmus šestnáctiměsíčního batolete. Odkazů na mě vyskočilo spousta, ale hned u třetího webu jsem zůstala. Jedná se o The Baby Sleep Site a píše se tam, že by v tomhle věku děti měli spát už celou noc. Přes den si některé ještě jednou či dvakrát zdřímnou, jiné už spánek přes den nepotřebují. Jíst by měli 4-5 krát denně. Erwín po mně evidentně zdělil ke spánku i jídlu láskyplný vztah. Celou noc bez jediného probuzení  prospí už od čtyř měsíců. Přes den si dává dva šlofíčky a to, že ho ze spokojeného spánku - stejně jako mě - nic nevyruší se potvrdilo při nedávné cestě vlakem. Na nádraží mu těsně kolem kočárku projel brzdící vlak a ani to s ním nehlo. Přikryla jsem mu sice rukou ouška, ale kdo to kdy zkoušel, ví, že to průniku toho strašného pískotu stejně nezabrání. A s jídlem je to stejně. Jí moc rád a chutná mu skoro všechno. Až na maso. Prostě můj kluk!

Den bez masa

Od malička jsem hrozně outlocitná. Kromě komára, blechy a klíštěte, jsem nikdy nebyla schopná připravit žádného jiného tvora o život. A i těm se omlouvám. Rozšlápnutí šneka jsem vždycky tiše oplakala. A ještě v době, kdy jsem zeleninu z polívky pečlivě vyndávala a nechávala na okraji talíře, jsem prohlašovala, že až budu velká, nebudu jíst maso. Rodiče se tenkrát smáli a říkali, že umřu hlady. A taky miluju hezké kuchařky. Minulý týden jsme s Typoškou, který mou vášeň pro pěkné knihy a dobré vaření sdílí, objevili knížku Den bez masa. Úplně jsem se zamilovala! Vařím už docela zdatně a tak spíš než recepty, hledám v knihách inspiraci. A v téhle je inspirace habaděj. V originále se jmenuje Meat Free Monday Cookbook. Název vychází z amerického hnutí Meatless Monday, které prostřednictvím pondělního vynechání masa již deset let usiluje o zlepšení lidského zdraví a životního prostředí. Do Británie se přeneslo o několik let později s lehce pozměněným názvem. O Meatless Mondays jsem se dozvěděla před několika lety prostřednictvím (podle mě nejsympatičtějšího šéfkuchaře) Marcuse Samuelssona. Po koupi knihy (ještě jednou díky Typoško!) jsem zjistila, že se o něm na českém internetu vůbec neví! Nezmiňuje ho ani food trendsetter Cuketka. Chyba! Možná se do toho pustím sama... Co vy? Držíte bezmasé dny nebo si bez pečínky a řízečku nedokážete svůj život představit? (A nebojte soudit vás nebudu!)

TO CHCI! / DĚTSKÁ KUCHAŘKA

Erwíňákovi bylo včera pět měsíců. K večeři už si dává kaši a teď je čas poskočit o jeden level výš. Nebyla bych to já, kdybych si k tomu nechtěla nepořídit nějakého pohledného rádce. Jenže se nemůžu rozhodnout! V merku mám The Best Homemade Baby Food on the Planet, ale líbí se mi i River Cottage Baby and Toddler Cookbook. Máte je někdo? Poradíte?